奥州市衣川出身の南洞さんが営む『阿都麻焼 悠工房』。「阿都麻（あづま）焼」は、「源平盛衰記」に登場する袈裟御前の幼名に由来します。衣川にゆかりのある袈裟御前はその美貌と貞淑で知られており、その物語に感銘を受け、自身の焼物の名前に。いつまでも…

岩手県奥州市前沢に店を構える『牛匠おがた』は、日本最高峰のブランド牛と名高い「前沢牛」を手頃な価格で堪能できるお店です。数多くの牛肉品評会で優秀な成績を収めている自社牧場「小形牧場」で育てられた前沢牛。その特徴は、甘みがありながらくどさがな…

岩手県奥州市にある『牛の博物館』は、「牛と人との共存を探り、生命・自然・人間を知る」がテーマの世界で唯一の「牛」専門博物館。博物館のコンセプトは、牛の生物学的な側面を紹介するだけでなく、牛を通して人と自然の関わりを考え、視野を広げてもらうこ…

岩手県奥州市にある『みずさわ観光物産センター』に、お土産と観光情報を求めて訪問。観光案内の機能も兼ね備え、食事処も併設し「Zプラザアテルイ」の愛称で親しまれています。2024年から奥州市に住みついた（？）宇宙人で、奥州市の公式マスコットキャ…

昭和60年開業の『プラザイン水沢』は、地域とともに歩んできたホテル。フロント前のロビーには奥州市水沢出身の大谷翔平選手のパネルやユニフォームなどゆかりの品々が多数。実はこのホテル、大谷選手が北海道日本ハムファイターズへの入団交渉や入団記者会…

奥州市水沢・国立天文台敷地内に立つ『奥州宇宙遊学館』は、1921年築の緯度観測所旧本館を改修した施設です。宮沢賢治もこの地を度々訪れ、代表作「風の又三郎」の着想にもつながったと言われています。遊学館は、市民が広く天文学に親しめる拠点でもあり…

大河ドラマ「炎立つ」ロケ地から誕生した『歴史公園えさし藤原の郷』。広大な敷地には、平安時代の建造物が忠実に再現されています。政治を執り行う「政庁」や、奥州藤原氏三代秀衡の邸宅「伽羅御所」は寝殿造を再現した日本唯一の建造物です。遠近法で再現さ…

一頭買いの上質な仙台牛を多彩な料理で提供する『かとう』。精肉店直営ならではの絶品肉を求め、県外からも多くの人が訪れる人気店です。看板メニューは、創業当初から受け継がれる秘伝ダレを使った「仙台牛すき焼き」。スタッフが熟練の技で焼き上げた仙台牛…

若者が集う青葉区の人気カフェ『Adapt』。日の光がふんだんに差し込む開放的な店内には、ヨーロッパから仕入れたアンティーク家具が並び、どこを切り取っても絵になるおしゃれな空間が広がります。ここでぜひ味わってほしいのが、見た目もキュートな「キ…

『牛たん一福』は、味噌漬け牛タン発祥の店として知られる名店です。牛タンを赤味噌と白味噌をブレンドした特製の仙台味噌に一週間じっくり漬け込み、芯までしっかりと熟成。噛むほどに肉の旨みと、コク深い味噌の風味がじんわり広がります。焼き上げるのは、…