スポット概要

『牛たん一福』は、味噌漬け牛タン発祥の店として知られる名店です。牛タンを赤味噌と白味噌をブレンドした特製の仙台味噌に一週間じっくり漬け込み、芯までしっかりと熟成。噛むほどに肉の旨みと、コク深い味噌の風味がじんわり広がります。焼き上げるのは、店主による熟練の手仕事。外は炭火で香ばしく、中はジューシーでやわらかな食感が絶妙です。さらに隠し味の一味唐辛子がピリッと効いて、ご飯との相性も抜群。

麦飯とテールスープが付いた定食（2,000円）は、ボリューム満点でランチにぴったり。仙台名物の奥深い味を、一福でじっくり堪能してみてください。