お菓子やシードル、リンゴモチーフのグッズなど津軽エリアのお土産を取り揃えた、JR弘前駅の構内にあるセレクトショップ。『A-FACTORY 弘前吉野町シードル工房』から直送される、リンゴの芳醇な香りを活かした多彩なシードルも人気です。改札の目…

青森市内のコーヒー店でロースター（焙煎加工者）として経験を積み、地元である黒石市に出店した店主の海老名さん。江戸時代に旅籠として使われていた建物の土蔵を利用した店舗に入ると、芳ばしいコーヒーの香りに包まれます。オリジナルブレンド「エービーブ…

昭和30年代の後半に誕生したといわれる、もっちりとした太平麺をウスターソースで炒めた「黒石やきそば」にたっぷりのつゆをかけたご当地グルメ「黒石つゆやきそば」。市内にはこのメニューを提供する店が約70店舗もあり、ラーメンスープをかけたり、卵を…

江戸時代の伝統的な建物が並ぶ「中町こみせ通り」にある、ねぷた絵を再利用した雑貨の手作り体験ができる『IRODORI』。例えば、灯ろう作り体験なら二段5,940円から体験可能で、木製の枠組みに実際の「黒石ねぷたまつり」で使用したねぷた絵をカッ…

別の場所で先代が営業していた店を引継ぎ、現在の土手町に移転した今も観光客から人気を集める『あどはだり』。19時と21時に行われる津軽三味線の生演奏は、一人あたり3,300円以上の飲食をしていれば追加料金なしで楽しめます（満たない場合は差額分…

もともとは、明治・大正時代の西洋建築を多数手がけた堀江佐吉の六男・堀江金蔵の施工によって、1917年に建てられた陸軍第八師団の官舎。この歴史的建造物を利用し“まちを元気にするカフェ”をコンセプトとして、弘前の街ならではの店舗デザインやアート…

弘前公園に隣接した美しい日本庭園の『藤田記念庭園』内にある大正時代に建てられた洋館の中にあるカフェ。当時の面影を今に残す大広間とサンルームが、観光客にも人気です。アップルパイは、紅玉リンゴのやさしい甘さと程よい酸味が魅力の「タムラファーム」…

弘前の夏を代表する祭り『弘前ねぷたまつり』をはじめ、津軽の民芸品の実演コーナーや津軽三味線の生演奏など津軽の文化を丸ごと体験できる施設です。館内に入ると、まずは10mの大型ねぷたが出迎える「弘前ねぷた館」。ねぷた絵、凧絵の展示を間近に見られ…

弘前といえばリンゴ。そのリンゴを使ったシードルの飲み比べが楽しめるのが『POMME/MARCHÉ（ポム・マルシェ）』です。弘前市は2014年にハウスワインシードル特区に認定され、40の個人や団体が在籍する「弘前シードル協会」を中心にシードル…

江戸時代から続いている津軽独特の刺し子技法「こぎん刺し」。もともとは日々の作業の中で傷んでしまった着物を直したり、強化したりするために生まれた技術だといわれています。藍染めの麻の生地に白い木綿の糸で刺繍するのがベーシック。当時は、各家庭ごと…