スポット概要

山形蔵王温泉では、綿羊が盛んだった昭和初期から羊肉の焼肉が親しまれていました。現在では全国的に知られるジンギスカン鍋は、山形の伝統工芸・山形鋳物で作った兜のような鍋が発祥。そんな背景から、今なお山形蔵王温泉にはジンギスカンのお店が連なります。中でもここ『ろばた』は、柔らかく臭みのない生ラム肉が味わえるお店です。