スポット概要

古くから西明寺栗など栗の産地として知られていた角館。そんな“栗の郷”で栗を名物にしたスイーツを生み出したのが『RÉGAL RITZ』。築120年以上の糀蔵をリノベーションした店舗内の工房で、産地からこだわり抜いた栗を使いマロンクリームを手作り。しっとりなめらかな食感で栗のやさしい甘さを感じる、香り高いマロンクリームに仕上げています。