スポット概要

仙台に来たのなら、やっぱり牛たんは外せません。ここ『牛たん料理 閣』は、『ミシュランガイド宮城2017』でビブグルマンに選出された牛たんの名店です。備長炭を使って高温で一気に焼き上げる牛たんは、外はカリッと、中はほんのりレアでジューシー！肉厚でありながら、その歯切れの良さに驚いてしまうこと請け合いです。
ほかにも「牛たんの角煮」や「たんの冷製スライス」など、『閣』ならではの一品料理も豊富に揃っています。中でも「牛たんたたき」は要チェック！「牛たん焼き」と並ぶ人気を誇る、ディナータイム限定のひと品です。脂がのったタン元と、さっぱりとしたポン酢ベースの秘伝ダレが相性抜群で、お酒のアテにもぴったり。