スポット概要

およそ120軒ものラーメン店が軒を連ねる喜多方市。この激戦区で1958（昭和33）年に創業し、地元の人々をはじめ喜多方ラーメンを求めて足を運ぶ多くの人々を唸らせてきた名店が「坂内食堂」だ。喜多方ラーメンの特徴でもある、多加水によるみずみずしい弾力を持つ太麺・ちぢれ麺はもちろん、体に染み渡るような旨みたっぷりのスープ、自家製のチャーシューも店の自慢。定番かつシンプルな「支那そば」もいいが、お腹に余裕があれば「肉そば」もおすすめ。日本三大ラーメンの1つともいわれる喜多方ラーメンのおいしさを、余すところなく味わえる。