スポット概要

江戸末期(天保5年)創業の味噌専門店「満田屋」。
このお店では、会津の郷土料理「みそ田楽」が楽しめます。
秘伝の味噌は、【柚子・甘・じゅうねん・山椒】の4種類。
素材によって使い分け、じっくり炭火で焼きあげます。
囲炉裏を使って一つひとつ手作業で焼き上げる作業は、見ていても飽きません。
焼きあがった田楽を口に含むと、香ばしく懐かしい味が広がりほっこり気分に。
おすすめは「みそ田楽コース」(1850円)は、こんにゃく2本、とうふ生揚、身欠にしん、おもち、しんごろう、里いも(時期によっては、じゃがいも)の6本セット。
味噌蔵を改装した店内は雰囲気が良く、リピーターも多いです。