スポット概要

戦後間もない昭和23年、ハイカラな洋食屋「中島食堂」として開店した「なかじま」。
ここは「煮込みソースカツ丼」(1200円)の元祖と言わる有名店です。
煮込みソースかつ丼は、ボリューム満点ですが食べてみると意外とあっさり食べられます。
その秘密は契約農家が育てた特製「健育美味豚」です。
麦やタピオカなどの植物性飼料を与えて育て、柔らかくてヘルシーな豚肉が完成。
そんなおいしい豚肉をコクと旨みのソースで煮込むことで、半世紀以上もの間、地元に愛される味が実現しました。
写真は会津名物の「キャベツソースカツ丼」(1200円)。