スポット概要

岩手県奥州市前沢に店を構える『牛匠おがた』は、日本最高峰のブランド牛と名高い「前沢牛」を手頃な価格で堪能できるお店です。数多くの牛肉品評会で優秀な成績を収めている自社牧場「小形牧場」で育てられた前沢牛。その特徴は、甘みがありながらくどさがない、あっさりとした上質な脂で、たくさん食べてももたれません。

おすすめのメニューは、赤身や霜降りなど、部位ごとの違いを楽しめる「前沢牛3種味くらべ定食」。わさび醤油や岩手県宮古市の塩で、肉本来の味をシンプルに味わうのがおすすめです。隣接する直営精肉店『前沢牛オガタ』では、新鮮な前沢牛やハンバーグ、各種ソーセージなどをお土産に購入できます。自宅でも最高級の味覚をぜひ！